Frutas como a laranja e a maçã têm carboidratos de baixo índice glicêmico. Isto é, o açúcar presente nesses alimentos chega à corrente sanguínea lentamente e, por isso, não provoca picos de glicose no sangue. “Isso faz com que o corpo opte por utilizar gordura como fonte de energia na hora do exercício”, diz o fisiologista do exercício RodrigoMaduro, professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul .

O pão integral possui a mesma característica das frutas: é fonte de carboidratos e de fibras de baixo índice glicêmico. Consumir esse alimento uma hora antes do exercício faz com que o corpo gaste mais gordura para obter energia.

O ovo é rico em proteína e, porisso, ajuda na reconstrução das fibras musculares após a atividade física.Porém, durante a atividade física, o organismo também utiliza uma pequena porção de aminoácidos, que são pequenas estruturas da proteína, como fonte energética.

Durante o exercício físico de resistência, o músculo utiliza seu estoque de glicogênio para ter energia. Porisso, depois da atividade, as células musculares ficam mais permeáveis para captar a glicose, repor esse estoque e acelerar o processo de recuperação.

Pães e massas integrais também são fonte de energia rápida e saudável para o corpo.

Os exercícios de resistência provocam microlesões no músculo, que devem ser regeneradas para que, de fato,ocorra o aumento da massa muscular. As proteínas são essenciais nesse processo,pois reinstauram a integrida de da musculatura.